大家好，下面小编给大家分享一下。中国鲎能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

你不能吃马蹄蟹。幼鲎本身有毒，它含有一种蛋清致敏物质，容易影响人体健康。与此同时，马蹄蟹被滥捕的时间更早，数量锐减。2021年被正式列为国家二级保护动物，禁止私自捕杀。

马蹄蟹是一种海洋节肢动物，有蓝褐色或深褐色的身体外壳和坚硬的甲壳。它有四只眼睛，两只单眼和两只复眼。它出现在历史时期古生代的泥盆纪，被誉为活化石。

马蹄蟹常以甲壳类、小型软体动物和星虫为食，血液呈蓝色，在医学研究中有独特的作用。它已广泛应用于工业制药和食品工业，具有一定的经济价值。

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