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广式腊肉怎么炒菜
2023-06-10 02:08  浏览:37

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做广式腊肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1、腊肉用温水浸泡10分钟,然后清洗干净。培根不洗的话味道会很涩。

2.将洗净的腊肉切片,姜切丝,蒜苗洗净切段备用。

3.将植物油倒入锅中。油热后,放入姜丝炒香。加入一汤匙红油豆瓣酱,翻炒红油。

4.倒入切好的腊肉,小火翻炒2分钟,加入料酒继续翻炒。这时候腊肉就不需要加盐了。

5.等到腊肉变软,加入要炒的菜继续炒,直到菜熟。

以上讲解了如何炒广式腊肉。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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