大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用大蒜煮茄子。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:大蒜(白皮)25g、盐2g、白糖5g、酱油10g、味精1g、姜5g、葱10g、淀粉10g、植物油50g。

2.将新鲜茄子的茎撕掉，用清水洗净，切成两瓣，在每瓣表面划上约1厘米宽的十字刀，再切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深且连续)。

3.姜和葱洗净后分别切成姜米和葱花。大蒜洗净，洗净，切成两瓣备用。

4.炒锅大火加热后，倒入植物油，精炼至油泡耗尽，冒出浓烟。

5.油温稍降时，将茄子一个个放入锅中翻炒，然后加入姜末、酱油、盐、蒜瓣和清汤。

6.烧开后小火炖1分钟，翻匀，撒上葱花。

7.加入糖和25g淀粉(10g淀粉加水)勾芡，取汁拌匀，加入味精，即可食用。

标签:大蒜茄子怎么样

如何用大蒜煮茄子 小布娃娃裙子怎么做好看 怎么判断芒果可以摘了 屁股塌怎么改善 烤箱烤盘上锡纸怎么放 东北卧鸡蛋怎么做 豆腐块怎么做好吃 清炒红薯藤怎么做 买现成的照烧酱怎么用 自助餐怎么吃 怎么做米酒又甜水又多

以上讲解了如何将大蒜和茄子烹饪出美味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。