大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做竹笋。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

竹笋的食用叶含有大量的维生素B1、B2、C、纤维素和钾，能刺激食欲，促进消化。竹笋中含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，缓解便秘。

竹笋和竹叶的常见吃法有凉拌、生炒、油炸、做面条。凉拌:将老叶、黄叶去掉后，放入沸水中焯一下(去掉涩味)，取出冷却，稍去水分后切掉，加入糖、精盐、醋、香油等。

生炒:先将莴笋叶洗净，然后切成片，放入油锅中炸至熟。

油炸:将莴笋叶洗净，切段，拌入面糊，加少许盐，放入油锅中烧开，吃起来会略苦。

做面条:莴笋叶用开水焯一下，然后做成面条，特别香。

以上解释了如何做出最好吃的竹笋。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。