大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道糯米红糖汤圆的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.汤圆150克,红曲酒糟2勺,红糖2块,紫薯1个,菠菜100克,胡萝卜1根。
2、紫薯、菠菜、胡萝卜切成小块,提前放入料理机中煮熟,打成汁备用。
3.将糯米粉放入碗中,加入菠菜汁,拌匀揉成汤圆,再将紫薯和胡萝卜依次揉成各种颜色的汤圆。
4.各种颜色的汤圆揉好后,用保鲜膜盖上,醒发10分钟,这样揉成圆形时,更容易熟,也不会裂开。
5、唤醒汤圆。
6.取绿条切成段,根据自己喜欢的大小,再依次将其他颜色的汤圆切成段。
7.然后揉成小汤圆。
8.锅中水烧开后,将小汤圆倒入锅中。
9.当汤圆开始浮出水面时,放入红曲酒糟。
10.颜色立刻变红。
11.加红糖煮,饺子几乎都浮出水面了,香味扑鼻而来。
12.放在碗里很香。
以上解释了糯米红糖汤圆的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。