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醪糟红糖汤圆的做法大全
2023-06-09 02:06  浏览:28

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道糯米红糖汤圆的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.汤圆150克,红曲酒糟2勺,红糖2块,紫薯1个,菠菜100克,胡萝卜1根。

2、紫薯、菠菜、胡萝卜切成小块,提前放入料理机中煮熟,打成汁备用。

3.将糯米粉放入碗中,加入菠菜汁,拌匀揉成汤圆,再将紫薯和胡萝卜依次揉成各种颜色的汤圆。

4.各种颜色的汤圆揉好后,用保鲜膜盖上,醒发10分钟,这样揉成圆形时,更容易熟,也不会裂开。

5、唤醒汤圆。

6.取绿条切成段,根据自己喜欢的大小,再依次将其他颜色的汤圆切成段。

7.然后揉成小汤圆。

8.锅中水烧开后,将小汤圆倒入锅中。

9.当汤圆开始浮出水面时,放入红曲酒糟。

10.颜色立刻变红。

11.加红糖煮,饺子几乎都浮出水面了,香味扑鼻而来。

12.放在碗里很香。

以上解释了糯米红糖汤圆的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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