大家好，下面小编给大家分享一下。冰箱里冷冻的巧克力过期了还能吃吗？很多人不打开还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

冷藏过的过期巧克力不能吃。过了保质期，巧克力中油脂氧化程度增加，食用后可能对肠胃健康不利。巧克力的保质期一般为一年，储存过程中融化可能会影响口感和营养价值，因此应存放在阴凉通风处。

1、不可食用

冷藏过的过期巧克力不能食用。巧克力过期后，其中的油性物质已经被氧化，可能会生成其他物质。此时的巧克力没有食品安全保障，如果继续食用，可能会影响人体的肠胃健康。

2.保存时间

巧克力正常保质期在一年左右，但如果在储存过程中高温融化，巧克力的储存时间可能会大大缩短，还可能产生有害物质，不仅影响食用口感，还会降低营养价值。

3、保存方法

巧克力应储存在通风阴凉的环境中。如果放在高于20度的环境中，就会融化。存放温度应控制在12-18度之间，并采取遮光、防水等措施。

以上说明了冰箱冷藏的巧克力过期后是否还能吃。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。