大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做包子面团。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.面粉300克,清水165克,酵母3克,细糖20克。
2.将面粉、酵母和糖放入盆中。
3.一边倒水,一边用筷子搅拌成絮状。夏天用冷水,冬天用温水。
4、揉成柔软光滑的面团,面团一定要揉透,软而不沾手。
5、面团不需要发酵,直接定型,揉成粗细均匀的条状。
6.切成等份,每份重约35g。
7.将每个面团分开揉,注意随时用保鲜膜将面团覆盖,避免表面风干。
8.将面团擀成中间厚边薄的包子皮。不要擀得太薄,留一定厚度便于醒发,然后这些包子皮就可以用来做馅了。
以上解释了包子面团的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。