大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道干锅兔怎么炒。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.做法1。配料:原料:兔肉。辅料:竹笋、莲藕、豆角。调料:盐、鸡精、糖、料酒、酱油、干海椒、干辣椒、海椒面、胡椒面、孜然粉、姜、葱、蒜。

详细步骤:兔肉洗净，切块，焯水。加入料酒、姜、蒜翻炒去腥，加入干海椒、干花椒，加入辅料，葱段一起翻炒(可根据个人口味加入海椒面、胡椒面、孜然粉)，加入鸡精、生抽，起锅。

2.练习2。一般干锅兔做成孜然辣味，煮出来的兔肉干润，土豆软糯，麻辣香，孜然味浓。

其制作方法是:将土豆去皮，切块，放入四成热的油锅中炸至成熟，表皮略硬，捞出；将兔肉切成小块，用盐、姜葱汁、料酒腌制，然后放入热油锅中炸至外脆内嫩，熟时取出。将炒锅置火上，放入色拉油烧热，放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱片煸炒，放入郫县豆瓣煸炒，放入兔肉、土豆片，煮料酒，放入少量鲜汤，放入精盐、糖、味精、鸡精、孜然粉，煸炒至水收干。

以上解释了干锅兔的煎法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。