大家好，下面小编给大家分享一下。鸡蛋可以和豆腐脑一起吃吗？很多人还不知道这个宝宝。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

鸡蛋和豆腐一起吃的好处:

1.健脑益智。蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白对神经系统和身体的发育有很大作用，可避免老年人智力下降，提高各年龄段的记忆力；

2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤。蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白量，增强人体的代谢功能和免疫功能；

3.豆腐作为一种药食同源的食品，具有益气补虚等多种功效。据测定，一般100克豆腐含钙140毫克至160毫克，豆腐是蛋白质含量比较高的植物性食物；

4.豆腐含有8种人体必需的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等动物性产品所缺乏的物质。所以经常吃豆腐可以保护肝脏，促进新陈代谢，增强免疫力，排毒。

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