大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这个怎么吃的好。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:甲鱼1只、红椒1个、青椒1个、油30g、盐3g、蒜蓉酱8g、黄酒10g、鸡精2g、味精2g、酱油5g、蒜适量、姜片适量。

2.将待用的甲鱼洗净切块，准备好姜片、蒜、红椒、青椒等食材。重要的是成分不能少。

3、大火，锅中倒入适量的油，一定要加热。

4.倒入洗净切好的甲鱼和姜蒜，加盐翻炒，翻炒出香味。

5、然后加入米酒，再加入蒜蓉酱，这个量可以根据个人口味调整，大火翻炒。

6、加入适量的水，然后烧开，加入酱油。

7.煮开后改小火煮一会，加入味精和鸡精。

8、翻炒几下，加点水，小火炖十分钟左右。

9、最后赠送使用。

10.锅中倒入少量油，将青椒和红椒翻炒，最后淋在甲鱼上。

以上讲解了红烧酸菜甲鱼的烹饪方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。