大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烧烤摊上的烤饼怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.取一个锅，加入400g小麦粉，用30度以上的温开水融化2g泡打粉，用酵母水揉面团，边加酵母水边用筷子搅拌。

2.将小麦粉搅拌至没有面粉，盖紧保鲜袋，将面团发酵至两倍大小。

3.面团发酵后，在石板上多放点面粉，直接把面糊揉成条状，揉成大小相等的面条。

4.将面团揉至表面光滑，轻轻压成0.5cm厚的饼。

5.电饼铛预热后刷一层油放入饼胚中。饼胚最上层也刷了一层油锁水。

6.盖紧电饼铛，小火焖2分钟。

7.炒锅刷一层油，把饼放进去，撒上烧烤食材，小火烤出香味来吃。

以上解释了如何在烧烤摊上做烤饼。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。