大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道虎皮丸子的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:青椒200g。辅料:油、椒盐、酱油、肉末、香菜、葱、蒜、姜、开水。
步骤:
1.在肉末中加入适量的盐、糖、味精、葱花和料酒。
2.青椒洗净，去柄，挖籽，塞进肉末里。
3.油锅是热的。
4.转小火，加入青椒。
5.用小火煎至两面呈虎皮状，捞出。
6.在油锅中加入葱、姜、蒜、酱油、香菜、开水等调料汁，搅拌加热。
7.将虎皮和花椒肉倒入锅中煨。
8.盖上盖子，用文火慢慢收汁，直到里面的肉熟了。
9.打开后加入适量的盐和胡椒粉调味后关火。
以上解释了虎皮丸子的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。