生活
无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)
2023-05-31 16:06  浏览:33

在无锡的街角巷弄里

有着这样一些小店

如果对它们不熟悉

走过100次都一定会错过

但没想到这些小店却藏着超级无敌的美味

说真的,最怕这样的店了

明明藏着超级好吃的无敌美味

却老是让人一不小心就擦肩而过...

今天榜妹就带吃货们一一吃过来!

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(1)

馄饨面条

发现地:步沿私家厨房

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(2)

馄饨中的“爱马仕”、鸡汤面里的“古驰”

馄饨面条也要吃出奢侈品的格调~

这家开在勤学路天一医院对面的小吃店

最近在锡城的资深吃货圈子里火的不得了

于是榜妹开始悄悄关注了呢

虽然装修、地段都不起眼

但就是每天都有人排队预定他家的馄饨和面条小吃!

这家私房料理的金牌鳜鱼馄饨

每天可是手工限量制作

售完即止哦~

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(3)

除了鳜鱼馄饨

他家的凉面也是一绝

再配上原汁鸡汤,鲜得眉毛掉~~

但是每天也是限量的哦

记得要早早去哦

脆皮玉兰饼

发现地:阿辉脆皮玉兰饼

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(4)

刚出炉的玉兰饼热腾腾

薄薄的表皮一层脆斩斩

让榜妹先来一吃为快吧!

一口咬下去竟然跟肉馅不黏连

神奇的是他家的玉兰饼冷了皮也不会塌陷

叫脆皮玉兰饼也算是名符其实

肉馅的味儿是只有无锡人能接受的鲜甜

甜过榜妹以前吃过的任何一家玉兰饼

汤汁丰沛,搞不好还会爆浆

有经验的老无锡有时也会中招

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(5)

关键价格也很可爱,2元一个

每到四点就开始排队,卖完收摊

全市已经有几家分店了

草根美食的燎原力量真是如火如荼啊~~~

榜妹我真真是满足了呢

绉纱小馄饨

发现地:荣巷眼睛馄钝

只要问:

“店堂里有棵树的那家小馄饨在哪儿?”

附近街坊都会热心指路

他家就卖泡泡花纱小馄饨

儿子包馄饨,爸爸下馄饨,爷爷收盘子

一家老小其乐融融

小馄饨的皮子很薄很薄

包裹着精细的肉,口味超级亲切了呢,

味道真真棒极了!

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这就是榜妹小时候放学

路边小摊子的老味道哦~~

炒浇面

发现地:鸿顺楼特色面馆

鸿顺楼最出名的要属炒浇面

浇头原本是生的,下单后才下锅爆炒

这里的炒浇面品种多达25种

如鱼片、虾仁、鱿鱼、腰片……

面汤更是这里的招牌

用鱼头、猪骨、鸡架等熬制而成,透着微微的白色

汤底的原味再融入浇头的炒香,鲜美的滋味妙不可言!

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一般来这的都会点一份生炸大排

大排是腌过的,有点辣的味道

面煮的差不多的时候,一边的师傅就开始现炸大排

新鲜出炉,个头和脸一样大

因为是生炸的所以脆脆的很好吃~~

榜妹爱了!

梅花糕

发现地:老发头梅花糕

新生路有好几家梅花糕

可是排队的只有他们这一家

店里两个小伙子有说有笑的干活

高的做糕矮的卖糕

铸铁的模子里,面糊馅料都是灌得满满的

鲜肉、豆沙、芝麻和菜猪油四种馅儿

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肉馅儿紧致细腻,鲜甜多汁

菜猪油肥而不腻,甜甜香香

梅花糕皮子比别家薄一些

趁热吃特别香脆

底部还有红绿色装饰点缀

真是草根美食圈的颜值担当啊!

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糖醋凤爪

发现地:八珍食品

糖醋凤爪目前无锡市场上模仿的很多

但是要做到超越糖醋凤爪的鼻祖八珍家

实在有点难度

榜妹早上八点多到达稻香菜场的时候

摊位上那个装满糖醋凤爪的大盆

已经挨挨挤挤围了好多老顾客~

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(10)

糖醋凤爪的制作过程很辛苦

每天早上三点多就要起来清洗凤爪

煮到七成熟时用剪刀拆骨,再用水清洗干净煮熟

最后一步才是放上葱、姜、糖和醋,腌制4-5小时才能入味

八珍食品糖醋凤爪回头客占百分之八十以上

最多的时候日销量可以达到五六百斤。

鸭肉面、鸭肉炒饭

发现地:乡下人鸭肉面馆

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鸭肉性凉,正适合夏季进补

可以说夏天是吃鸭肉的最好季节

荣巷鸭肉面馆的龚老板16岁就开始从事餐饮行业

多年练就一手烹烤鸭下面炒饭的手艺

鸭肉面馆最招牌的烤鸭是老板自己烤的

用的鸭子是从乡下收来的散养鸭

去毛洗净后用果木炭烤制而成

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(12)

鸭肉肥而不腻,用来配苏式细面再好不过

汤头清和,点缀上一些青菜,色香味俱全

一口鸭肉,一口面,一口面汤,满口都是浓香

牛肉粉丝汤

发现地:摇车湾

店里主营酸辣汤、鲜肉锅贴、牛杂粉丝汤

全部按照老板娘小时候的配方和流程操作

使用的肉也全部是放心肉,每天现做,卖完收工

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(13)

榜妹觉得所有小吃里,牛杂粉丝汤是最惊艳的一道

牛大骨熬汤,从早上开门一直熬到关店

牛骨的鲜美完全浸入汤中

配上满满的牛杂、甜软的白菜以及韧性十足的粉丝

一碗下去饱肚又暖身

喝到砂锅底部还能看到牛骨中熬出的细小颗粒哦!

当得起货真价实几个字

肉馒头

发现地:鸿运大包

无锡值得打卡的小吃(路过100次都会错过的9家小店)(14)

鸿运大包是无锡老牌的人气最旺包子铺

阿姨叔叔们以前经常在鸿运酒店停车场门口大排长龙

肉包、菜猪油、芝麻、豆沙、蟹粉、笋干……

超级多口味,而且只只都非常大个!

榜妹最爱的就是纯肉馒头啦

肉馅鲜美,包子皮贴着馅的部位一层汁水

一口下去不要太美哦!

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评论区来个小互动

说说你最爱去哪些店吃这些美食!

(部分图文源于网络,侵删)

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