大家好，下面小编给大家分享一下。发芽的土豆会死人吗？很多人还不知道这个视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1。发芽的土豆不能多吃。吃多了会死人的。

2.原因:马铃薯的毒素来源于甾醇糠基生物碱，含有多种有毒物质，不发芽含量很低。发芽的土豆和光照后表皮变绿的土豆会增加这些毒素，尤其是龙葵碱，最强。如果人吃了200毫升的龙葵碱，就会引起中毒性神经麻痹而死亡。

3、建议:土豆的小芽可以用刀挖，芽和周围表皮一起挖。如果蓝色面积太大，发芽太多的土豆可以扔掉；炒土豆的时候放点醋可以破坏毒素；把土豆泡在水里可以降低龙葵碱的毒素，因为龙葵碱是溶于水的。

以上解释了发芽的土豆会死人。视频本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。