大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道卤好的虾酱是生的还是熟的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.虾酱鸡丝炒饭:鸡丝120g，白饭350g，莴笋叶2片(切丝)，鸡蛋1个(打匀)；鸡丝用1茶匙生粉和1茶匙油腌制20分钟，然后慢慢翻炒少许虾酱，加入鸡丝翻炒，最后加入米饭和鸡蛋，加入生菜翻炒均匀。

2.炸豆腐卷虾酱煎饼:油少许，葱丝少许，虾酱，豆腐，鸡蛋。先把豆腐切成小方块，稍微炸一下油，捞出水，把油烧热，放入葱丝，放入虾酱，一直翻大概两三分钟。把豆腐炒一下，鸡蛋稍微炒一下，这样就不会单独成型了。

3.另外，虾酱可以用来炒空大白菜，也可以用来做卤汁炒鸡腿或者鸡翅。

以上说明了卤好的虾酱是生的还是熟的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。