大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道东北酱鸡的骨架是怎么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1。在锅里烧水。水开后焯一下脊骨，加少许醋，盖上锅盖煮3分钟。取出骨头。

2、锅底加少许油，油需要六成热才能放糖，然后不断搅拌糖。糖一变黑冒烟，就需要马上加大量的水。

3.水放入锅中后，可以放入生姜，将生姜去皮，取一片，拍，切片。将葱切成段。加入茴香、胡椒、肉桂、茴香和天竺葵。水开后加入脊骨。然后加入适量的酱油和盐。

4.水开5分钟后关火30分钟，关火5分钟。从锅里出来，放进盆里。

以上文章讲解了东北酱鸡骨架的制作方法。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。