大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酱鱼怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、材料:草鱼、料酒、盐、葱姜、生抽、老抽、胡椒粉、红辣椒丁。

2、草鱼洗净切碎放入料酒中，用少许盐腌制15分钟左右。

3.将腌制好的鱼块放入油锅中炸至外观金黄后出锅待用。

4.将锅内剩余的油再次加热，放入葱花和姜末，加入2大勺酱油翻炒。

5.倒入炸好的鱼块，加一碗清水，调入酱油。辣椒烧开后，转小火煮5分钟左右。

6、加入红辣椒丁拌匀，大火收汁。

以上解释了如何做酱鱼。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。