大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜蓉白肉卷的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:五花肉250克。

2.辅料:黄瓜1根。

3、五花肉洗净，冷水下锅，烧开。

4.继续煮3分钟，去除血末杂质。

5.取出后放入烧开的锅中，加入葱姜、八角、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到肉熟。

6.关火后，将肉放入原汤中浸泡20分钟，然后取出沥干水分冷却。

7.用刀切肉。

8.黄瓜和葱切丝。

9.将黄瓜丝和洋葱丝放在肉片上，卷成卷，摆盘。

10.将大蒜捣成蒜泥，加入盐、冷酱油、糖、香醋、香油、辣椒油、熟芝麻，拌成调料，浇在白肉菜卷上。

以上解释了蒜泥白肉卷的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。