大家好，下面小编给大家分享一下。怎么煮汤圆粘锅？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.在沸水中。将锅里的清水烧开，然后将汤圆放入锅内，用勺背轻轻推开，以免粘锅底。

2、煨。饺子在锅里煮到浮起后，要迅速切换到文火。如果仍然用大火煮，饺子很容易破。同时加热不均匀也容易导致外面煮的硬，里面味道不好。

3.加入冷水。饺子浮起后，要加适量冷水，让锅里的饺子忽冷忽热，皮凝粉紧；煮两三次后，就可以拿出来吃了。这样煮出来的饺子有软有硬。

4.经常换汤。汤圆煮了两锅后，汤变浓了，煮之前要换水。不然煮的慢，容易被抓。另外，煮咸水饺的时候最好放几片姜，可以让饺子的香味更扩散。

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以上解释了如何煮汤圆，粘锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。