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红烧鸭子怎么做才好吃窍门
2023-05-28 16:08  浏览:26

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做卤鸭。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.鸭子从中间劈开,整只鸭子分成五六个同样大小的大块;

2.烧开一大锅开水,把鸭块放进去五分钟,然后捞出,洗净沥干水分;

3.将油锅、葱、姜、鸭煸炒片刻,然后依次加入浙江醋、绍兴酒、冰糖、生抽、老抽,加入卤汁、水,至盖过即可;

4.煮沸去除浮沫后,改小火一个半小时,撇去浮油,大火收汁。

5、关火晾凉,放入冰箱冷藏,最后切成小块。

以上讲解了如何让红烧鸭好吃。本文结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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