大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好红烧虾。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:虾400克，红烧酱适量，葱适量，干辣椒一把，食用油适量，姜一小块，蒜3块。

1.将虾清洗干净，用剪刀将虾从头到尾剪开，挑出虾线。

2、葱姜蒜待用，取小碗，调入焖汁和水搅拌均匀待用。

3、锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜，倒入虾仁。

4.翻炒至虾开始变红，倒入红烧酱，拌匀，加盖5分钟。

5、翻炒出汁，加盐，放入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后关火。

小贴士:

1.虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的数倍甚至十倍。与鱼相比，虾含有人体必需氨基酸缬氨酸，但却是一种均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，氨基酸含量越高，虾的甜度越高。

2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎没有作为能量来源的动物糖，胆固醇较高，牛磺酸丰富。虾含有钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a。

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以上解释了如何吃好红烧虾。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。