大家好，下面小编就和大家分享一下如何炒茄子好吃又简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.用滚刀将洗净的茄子切好。加入一两勺盐，拌匀，腌制十分钟左右。

2.将大蒜切碎备用。用清水盛一小碗，加入一勺淀粉、两勺酱油、一勺蚝油和少许鸡精拌匀。

3、腌茄子挤出水。

4、锅中热油，放入茄子快速翻炒。直到茄子变软。

5.加入冰糖小火翻炒，放入炒好的茄子。倒入调好的汁，拌匀，小火煨一会，大火收汁。

茄子，又称矮瓜、白茄子等。属于直立分枝草本植物亚灌木。水果可以被蔬菜吃掉。根、茎、叶入药，有利尿作用，叶也可做麻醉剂。种子用作消肿药和刺激剂，但易引起胃无力和便秘，果实生吃可解决食用菌中毒。原产于亚洲热带，中国各省均有栽培。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

标签:茄子有多好吃

相关文章如何炒茄子好吃 花菜怎么炒 浙江人强烈推荐的好吃的浙菜 心情不好吃什么 这些食物可缓解情绪 炒西胡怎么做好吃 豆皮怎么炒 九龙虫的功效与作用 怎么吃补虚 丝瓜饼怎么做才好吃 板栗怎么做好吃 麻辣烫底料怎么炒 停不下来，十大最好吃的网红零食

以上讲解了如何炒茄子好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。