大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好红烧豆腐鱼的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:桂鱼一剁，豆腐3小块，红椒半个，葱、姜、蒜各2根，干红椒、花椒。

2.桂鱼用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、蛋清、酱油腌制20分钟。

3.豆腐换成刀，葱/干红辣椒切成小块，红辣椒/姜/蒜切成小块。

4.准备几小盘面粉。

5、调好煮汁(适量温水、料酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、十三香、花椒粉、辣椒酱)。

6.腌好的鱼块沾上面粉。

7.当油热的时候油炸鱼块。

8.油炸翻面。

9、全部炸盛开。

10.留下底油，爆香花椒、干辣椒、姜、蒜。

11.加入豆腐和红辣椒片翻炒一分钟。

12.加入准备好的煮汁。

13.煮沸后加入鱼块。

14.加入洋葱，并稍微调整盐和鸡粉。

15.等到煮好的汁干了。

以上解释了如何做好红烧豆腐鱼的视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。