大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道胚乳中的营养物质是做什么的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪和油。淀粉是谷物胚乳的主要储存物质。人们吃谷物的主要部分，也是种子的胚乳部分。糊粉层细胞也含有大量蛋白质。蓖麻胚乳是典型的高脂肪胚乳。在花椒属、苋科、马齿苋科、风毛菊属、姜科和美人蕉科中，营养物质也可以储存在胚乳中。植物胚乳的化学成分非常复杂，如椰奶，除无机盐外还含有一些激素、20种氨基酸等含氮化合物、有机酸、维生素、糖类等。组织培养试验表明，椰子汁中诱导生长的主要成分为己醇、肌醇、二苯尿和嘌呤，其中嘌呤成分为玉米素核苷，具有较高的细胞分裂素活性。主要氨基酸是苯丙氨酸，可以启动细胞分裂。

以上解释了营养物质在胚乳中的作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。