大家好，下面小编给大家分享一下，如何做好海岛鱼？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.去掉岛鱼的鳞片和鳃，剖开腹部去除鱼肚子里的杂质，鱼肚子旁边的黑膜必须去掉，黑膜是鱼用来过滤毒素的，对人体健康有害。

2.在洗好的岛鱼厚背上每隔3厘米切一刀，这样更容易入味，但不要切得太深，煎鱼时容易断。

3.将所有调味料连同葱和姜一起放入鱼盘中，将鱼的两面浸入调味料中腌制10分钟，味道会有点咸。味道就是这样。

4.用食用油加热锅；

5.将岛鱼的调料捞出，在鱼的两面沾一层薄薄的干面粉，放入锅中，将调料中的葱、姜放入其中一起炒。小火煎至一面金黄，再翻过来煎另一面至金黄。

以上讲解了如何做好岛鱼。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。