大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道胡萝卜炒肉片这种家常做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

首先先准备好食材，胡萝卜一根，瘦肉一根，洋葱一根。

第二，将胡萝卜去皮，切成薄片。不要把胡萝卜切得太粗来炒，切得细一点会好吃得多。

第三，将瘦肉切成薄片，加入适量的酱油和蚝油，腌制一会儿。

第四，将小葱清洗干净，切成葱沫；将生姜切成姜丝备用。

第五，热锅放油，炒香洋葱，然后将腌制好的瘦肉倒入锅中，大火翻炒。

第六，将瘦肉翻炒至变色，然后将胡萝卜片放入锅中。翻炒后加入少许水，盖上锅盖炖10分钟。

第七，水快干的时候可以关火，加一点盐调味，翻炒均匀，就可以出锅了。

以上解释了胡萝卜炒肉片的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。