大家好，下面小编给大家分享一下。河南很多人不知道什么好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

河南南阳特产有:南阳烙画筷子、张琳香油、玄妙观素菜、王店火烧、南阳独山玉、南阳黄牛、镇平烧鸡、新野臊子、内乡核桃等。镇平烧鸡，又名镇平侯记烧鸡，是南阳市的传统名菜。主要原料是蜂蜜、亚麻籽油、老汤，辅以豆蔻、肉桂、白芷等药材，烧制而成。这道菜色泽鲜亮，断筋断骨，皮烂肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉都蕴含着浓浓的香味，飘出十里。

张琳香油是河南省南阳市镇平县张琳镇的特产。它是用镇平县第一镇的特产——歪嘴芝麻制成的，所以它被称为马林油。亚麻籽油色泽黄，淡红透明，入口醇厚，香味绵长，渗透性强，时间久了味道也不会改变。

王店火兴起于清朝初年，表面呈橘黄色，非常漂亮。吃起来脆脆的，香味诱人。考验王店火候的一个重要标准就是掰下一块，放在冷水里，看能不能泡开，浮在水面上。据说王店的大火也和当地的水土条件有关。

玄妙观素食是河南南阳的特色美食。是一种真材实料，辅料一定要正宗。做出来的菜栩栩如生，非常逼真，是用当地的土特产和蔬菜精心制作的。比如“素火腿”、“烤素鸡”、“素鱼翅”等，都是玄奥素菜引人入胜、引人入胜的产物。

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