大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛肉面的汤底是怎么做的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

制作牛肉面汤的具体操作如下:

材料:牛肉一块，牛骨若干，葱，姜，八角，大料，香叶，草果，茴香，花椒，白胡椒。

练习:百科[]

1.牛肉、牛骨用清水洗净，然后浸泡至少4、5个小时，中间换水；

2.将调味葱、姜片、八角、大料、香叶切段4、5小时以上，中间换水；

2.将调料葱、姜片、八角、大料、香叶、草果、茴香、花椒、白胡椒用水冲洗干净，放入调料袋备用；

3.将牛肉切开，一次一磅，和牛骨一起放入热水锅中。大火烧开后撇去浮沫，放入调料包，小火炖2小时，肉熟了。取出晾凉切丁备用；

以上解释了牛肉面汤底的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。