大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炒猪肝这种常见的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.打扫卫生。据说猪肝最好用清水加几滴白醋浸泡两个小时。时间太晚了。我在水龙头下使劲敲打猪肝，直到感觉里面的有害物质被敲出来。

2.切片，用料酒和酱油腌制15分钟左右。

3、胡萝卜、葱、姜、蒜切片，黄瓜切片。

4.将葱、姜、蒜、胡萝卜照常翻炒，至胡萝卜变软呈金黄色，加入猪肝翻炒三分钟左右，加入黄瓜条，加入鸡精。

以上解释了炒猪肝的常见做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。