大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道瘦肉精丸的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.最好选择不带筋膜的猪肉，肥瘦相间。如果有筋膜，肉就很难剁了。把肉用开水烫一下，然后洗净再切。

2.将猪肉去皮，剁成肉馅。

3.将肉馅放入干净的盆中，加入鸡蛋、淀粉和适量的胡椒粉。

4.朝一个方向搅拌肉。在打肉馅的过程中，把锅里的水烧开，烧一大锅水。

5.水开后开始做肉丸。用手抓一团肉馅，用手的下颚揉成球状。

6、然后顺手用勺子将肉丸拨开，放入开水中。

7.将所有丸子依次放入水中，待丸子全部浮起，再煮2分钟，关火。

8.关火后盖上锅盖焖几分钟。

9.最后捞出丸子，丸子就完成了。什么时候吃，冷却后服用，记得放冰箱里保存。

10.现在我们将进一步加工肉丸，切两个西红柿，切洋葱丝。

11.炒股放油，加热后放入葱爆炒。

12、然后放入西红柿，加入一小碗水，盐，中火煮。

13.番茄红油后，加入肉丸，煮5分钟。

14.等汤干了，酸甜咸的番茄丸子就熟了。

15.舀一碗米饭，倒入西红柿和肉丸，完成！

以上解释了瘦肉丸的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。