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米发糕老浆的制作过程
2023-05-22 22:06  浏览:53

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道年糕浆的制作过程。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

原料:天然酵母45g,米粉100g,糖30g,碱性面粉适量,水100g。

制造方法如下:

1、将米粉、酵母籽、水和白糖混合;

2.搅拌成均匀的糊状,室温发酵至面糊膨胀,体积翻倍;

3.将碱性面条用少许水溶解,加入面糊中搅拌均匀;

4、放入模具,8分钟灌满;

5.放入开水锅中蒸15分钟。

以上解释了年糕浆的制作过程。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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