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先有鸡还是先有蛋百度百科
2023-05-21 16:08  浏览:40

大家好,下面小编给大家分享一下,先有鸡还是先有蛋?很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

答案是先有鸡后有蛋,因为科学家发现,一种可以催化蛋壳形成的蛋白质只存在于鸡的卵巢中。据英国《每日邮报》报道,近日,来自谢菲尔德大学和华威大学的研究人员撰写了一篇题为《蛋壳中蛋白质细胞核的结构控制》的论文,详细阐述了科学家利用一台超级计算机“放大”鸡蛋形成过程得出的结论。

一种叫做ovocledidin-17(简称OC-17)的蛋白质是加速蛋壳生长的催化剂。没有OC-17蛋白,鸡蛋表面无法结晶形成蛋壳。这种蛋白质将碳酸钙转化为构成蛋壳的方解石晶体。方解石晶体存在于许多骨头和蛋壳中,但母鸡形成方解石晶体的速度比任何物种都快——每24小时产生6克蛋壳。谢菲尔德大学工程材料系博士科林·弗里曼(Colin Freeman)说:“科学家之前已经发现了OC-17蛋白,并推测它与卵子形成有关。但经过仔细研究,我们终于明白它是如何控制卵子形成过程的。有趣的是,各种鸟类似乎都有类似OC-17的蛋白质,可以催化蛋壳的形成。”

弗里曼总结道:“有蛋壳、蛋黄和液体保护鸡的地方可以住。鸡卵巢里没有OC-17蛋白,就不可能有蛋。所以,先有鸡才有蛋。”据科学家介绍,除了让人们了解鸡是如何下蛋的,这项研究还有助于开发新材料或材料的加工方法。

以上解释了先有鸡还是先有蛋。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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