大家好，下面小编给大家分享一下。杏鲍菇是蘑菇吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

杏鲍菇是一种食用菌，生长在欧洲、中东和北非的地中海地区，但也生长在亚洲的一些地区。因其杏仁香味和鲍鱼般的肉质口感而得名。市场上有很多杏鲍菇产品，如百山祖杏鲍菇配菜、杏鲍菇浸膏、即食杏鲍菇小包装、独立包装小包装等。杏鲍菇属于侧耳属中最大的种类，其中还包括一种食用菌平菇。杏鲍菇有一个厚厚的白色肉质菌柄和一个棕色的小蘑菇伞。在烹饪之前，它会散发出淡淡的香气。煮熟后会散发出典型的蘑菇味，质地类似鲍鱼。1993年，杏鲍菇的有效栽培技术传入日本，成为烹饪中的常用食材，并成为商业化栽培的蘑菇，销往澳大利亚。

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