大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛筋面怎么吃才好吃又简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
凉拌沙拉。根据个人口味用辣椒油、芝麻酱、醋等调料拌匀。
炒面:
1.准备牛筋面,香菇、香菜洗净切段备用,葱花切段备用。
2、锅中放少许食用油,加热后放入葱花炒香。
3.加入蘑菇,稍微翻炒一下。
4、加入适量的水,加入高汤。
5、继续煮,将肉汤煮沸,加入适量食用盐。
6、放入牛筋面,略煮,放入香菜和鸡精,出锅。
牛筋面牛筋面是中国中西部的特色小吃之一。口感软滑,回味醇厚。吃法多种多样,春夏秋以凉拌为主,冬季清炒或煲汤。用机器压制而成,表面气泡细密,味道浓郁,故名牛筋面。拌有辣椒油、芝麻酱、芝麻油、花生酱、甜醋等调味品的面食。
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