大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道三角峰黄糯米饭怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.市场上买的鱼是这里的小鲢鱼，在成都市场随处可见。用水浸泡十分钟，然后清洗商家没有处理过的内脏。

2.为了方便鱼入味，在鱼的两边做两道口子。

3.你可以看到，葱的白色部分和姜片是腌制的。十分钟后，加入半勺淀粉和蛋清，拌匀，腌制五分钟。

4、泡椒、泡姜、姜蒜、青椒、大葱、小葱、香菜头切段即可。

5、黄瓜洗净，去皮，切片，因为不会在锅里煮，一定要记住，切薄！！

6.将剩下的香菜和小葱切成段备用。

7.炒豆瓣酱，这是决定你鱼的味道的关键。在锅里翻炒两勺豆瓣酱，直到豆瓣酱开始炸，加入生姜等。

8、锅里放泡菜等食材，记得放八角辣椒！

9、食材炒三分钟左右，看是不是很开胃。此时加入盐和鸡精开始挂汤，加入两三小碗水。将水加热至沸腾，然后小火炖大约两分钟。于霞

让鱼静静地躺在油锅里大约一分钟。

11.当鱼的表面开始变色时，准备将鱼翻面。记得用锅铲的背面推锅里的鱼，不然出锅的时候鱼就碎了。翻过来之后再煮三分钟左右，就可以出锅了！

12.好像刚放黄瓜的盆都装不下了。一个新人。出锅后撒上香菜段即可。

以上解释了如何做好三角峰黄糯米饭。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。