大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道麻辣香锅的配料是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.麻辣香锅需要的食材主要是荤素豆制品混合，其中最常见的有大虾、腊肉、午餐肉、莲藕、土豆、茄子片、千张、豆皮、嫩芹菜、土豆等。，可以根据自己的喜好来搭配。

2.材料:对虾100克、鱿鱼100克、鸡翅100克、莲藕100克、大白菜、金针菇、豆干、生菜、嫩芹菜、午餐肉、土豆、西兰花。

3.香辛料酱:蒜、辣椒、葱、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、白糖、生抽、陈醋、香油、姜、干红辣椒、植物油、豆瓣酱、香锅酱(火锅酱)、白胡椒。

4.将所有主料洗净切片，其中肉(鸡翅、鱿鱼)划在表面，腌制15分钟。

5.清水烧开，将素菜主料焯一下捞出备用；主料肉在另一个油锅里加热，肉炸至金黄色，捞出备用。

6.锅内加入食用油，烧热，放入姜片、蒜片、八角、桂皮等各种香料，再放入香锅和辣椒炒匀。

7.加入生抽、老抽、糖、盐等酱料后，倒入荤菜、素菜的主料，淋上香油。

以上解释了麻辣香锅的食材。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。