大家好，下面小编给大家分享一下。竹笋都能吃吗？很多人还不知道这张图。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

可以吃。但是有些竹笋味道不好，所以生活中常见的竹笋就那么几种。竹笋是竹竿的雏形。在纵剖面中，可以看到中间有许多横隔板，周围是粗大的竹笋，竹笋用竹篮包裹着。竹笋肉、隔膜和竹笋的嫩部都可以吃。

如何选购竹笋:看形状:选择短粗的，竹笋呈喇叭状，肉质有弧度。

二、看笋壳:壳要完整，紧贴笋肉，颜色为棕黄色，其次为绿色。竹笋的壳要硬一点，如果太软，说明出土时间太长，不够新鲜。

三、看根:根边缘的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色最差。根部的“痣”是鲜红嫩嫩的，暗红色或深紫色的竹笋则较老。

第四，看横截面:用指甲轻轻抠竹笋的横截面，很容易就能抠出带小坑的竹笋，嫩嫩的。

以上说明了竹笋都是可以吃的。图片分享到这里。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。