大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何长期保存新鲜的蘑菇。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.晒干法:新鲜蘑菇含水量高时容易发霉变质，不易保存。建议将鲜蘑菇晒干，晒干后加入适量的干木炭或块状石灰等吸湿除湿剂，存放在通风干燥处。如果受潮，可以取出晒干，可以保存3个月以上。

2.制作蘑菇酱:将新鲜蘑菇制成蘑菇酱高温蒸煮，加入油、盐等调料，蘑菇就不容易受到细菌等微生物的危害，保质期自然延长。

香菇属于担子菌、伞菌、口蘑科、香菇属，原产于中国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇已有800多年的历史。香菇也是我国著名的药用真菌。历代医学家都写过关于蘑菇的药用特性和功能的文章。香菇是一种食药同源的食品，味道鲜美，香气独特，营养丰富。

以上解释了如何将新鲜蘑菇保存更长时间。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。