大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸红薯块的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

首先准备一个新鲜的红薯，将红薯洗净，用削皮刀将皮削掉，然后用刀切成大块，放在盘子里备用。

第二，加入一勺淀粉，两勺面粉，一勺白糖。按照这个比例，面糊更容易炸。

第三，加入适量的水搅拌成面糊，让红薯片均匀的覆盖一层糊。注意面糊的稀稠度，比酸奶浓。

第四，加热锅里的油，油温五成热。将红薯块分散到油锅里，慢慢煎。

第五，煎至外表金黄酥脆。这时可以用漏勺把红薯捞出来，沥干水分，晾干。

第六，将沥干水的红薯块放入盘中。这时候已经可以闻到甜甜的红薯味了。如果你喜欢酸甜口味，可以继续下面的步骤。

第七，菜里放生菜，中间放红薯片，再挤一层番茄酱。糖醋红薯片做好了。最好和生菜一起吃，真的很好吃。

以上解释了炒红薯块的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。