大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道柚子的功效和作用。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

品种不同:柚子根据产地不同分为三个品种。一种是果肉白色的柚子，皮厚肉苦，而柚子酸本身含有多种酸性物质，这是正常的。

未成熟:柚子含有一定量的柚皮苷，味苦。柚子未成熟时含有大量柚皮苷，未成熟柚子中的酸度也大，所以吃起来又酸又苦。

冻伤过度:柚子皮含有大量柚皮苷，有一定的苦味。柚子皮冻伤后，柚子皮中的苦味成分会渗透到果肉中，产生一种又酸又苦的柚子。

腐烂变质:正常的柚子吃起来又酸又甜。如果柚子已经腐烂变质，可能会使柚子变苦，从而无法继续食用。

以上解释了柚子的功效和作用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。