大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋和辣椒怎么炒。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:辣椒8根，香肠3根，蒜瓣2个，料酒1勺，酱油1勺，白糖1撮，盐少许。

1.先将切好的蒜瓣放入热锅中炒香，然后倒入切好的香肠翻炒至香肠由红变肉，再倒入料酒翻炒，再倒入白糖继续翻炒。

2.锅中倒入适量的水，然后倒入酱油和盐。

3.汁适量后，将辣椒丝倒入炒菜中切掉，然后盖上锅盖煨。

以上解释了如何炒鸡蛋和辣椒。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。