大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烧肥肠的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:红烧肥肠250克，土豆2个，辣椒20个，大蒜5个，干辣椒5克，葱2根。

2.将腌制好的香肠切成小块，土豆去皮，洗净切块，姜、蒜、葱洗净备用，蒜切段，姜切片，葱切段。

3.将干辣椒放入热油锅中，翻炒出香味，倒入肥肠中。

4.加入四川豆瓣酱，加入土豆和少许水，盖上锅盖小火煨一会。

5、汁收干，加盐、味精、葱，菜做好了。

以上解释了烧肥肠的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。