现在天气越来越冷，是吃羊肉的大好时机了，羊肉是很滋补的食物，不仅鲜嫩，营养价值还特别高，但是很多粉丝朋友跟我反馈，虽然很想吃羊肉，但是羊肉身上的膻味实在让人受不了啊，其实我们在炖羊肉时，只需要加2克山楂，就能有效去除羊肉的膻味，还能增加羊肉的鲜味，今天军哥就给大家讲解一下如何在家用最简单的办法，炖出最好吃的羊肉

食材：羊肉1000.克，白萝卜一个，干山楂4克，葱10克，姜15克，酱油15克，食盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量

做法

1.我们选择羊腿来做，这个部位的肉比较结实，

2..我们将羊肉切成小块，萝卜切成片，将萝卜和羊肉倒入锅中烧开。烧开以后控干水分

3.准备一口高压锅，把羊肉、白萝卜放入，再加山楂、葱、姜、料酒调味，最后加入适量的冷水即可

4.大火煮开，改小火炖40分钟，加入适量的食盐，胡椒粉，鸡精就可以出锅啦

1煮羊肉之前，一定要焯水，这一步是为了去腥

2，2斤羊肉4克山楂，量一定要把握好，不然会很苦

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