大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖黄瓜菜的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:黄瓜1根。

2.辅料:鸡蛋2个，小葱2根，水250ml，大豆油2汤匙，盐8g。

3.黄瓜洗净切段，然后换刀长条状；

4.鸡蛋打散后，加水拌匀；

5.将小葱切成小块；

6.锅里烧热油，放入小葱炒香，放入黄，小葱切成小块；

6.锅里烧热油，爆香葱，小黄瓜和盐翻炒片刻； 7。加入蛋液。6.煮开后可以看到鸡蛋有些凝固。

8、烹饪技巧鸡蛋和水的比例是1: 2.5 ~ 3，多一点或少一点都没多大关系。小葱炒一下就好了，不要烧，不然不好看！

以上解释了炖黄瓜菜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。