大家好，下面小编给大家分享一下。初榨油和食用油有什么区别？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

加工工艺不同:原油的加工工艺是“物理压榨法”，而食用油的加工工艺是“化学精炼法”。

营养成分不同:一次压榨油具有色、香、味齐全的特点，保留了多种营养成分；食用油无色无味，加工后大部分营养成分已经被破坏。

对原料的要求不一样:由于一级油采用纯物理方法压榨，保留了油的原有风味，所以对油料的要求非常严格，原料新鲜，酸价和过氧化值低。食用油是用化学制油方法将油与油分离的油品。主要由“6号”溶剂油(6号轻汽油)经原料充分浸泡，再经高温萃取，经“六脱脂”工艺(即脱脂、脱胶、脱蜡、脱色、脱臭、脱酸)精制而成。对原料要求低。

以上解释了第一次榨油和食用油的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。