大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豆汤饭的做法和配料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

白豌豆洗净后，放入适量盐腌制15-30分钟，鸡肉切块，加水大火煮鸡汤。鸡汤煮沸后，加入姜片和胡椒粉，大火煨。鸡肉炖好后，鸡汤看起来是漂亮的金黄色。取出软鸡，将白豌豆放入汤中，用小火煨至豌豆软烂，加盐搅拌均匀，然后离火，使其软烂。

成都的冬天，非常潮湿。人们冻得瑟瑟发抖，这个时候有热乎的食物是很幸福的。这时，豆汤饭来了。在四川，每个阶段都讲究吃喝。早上，我喜欢粥，馒头和豆浆油条。中午在做饭。晚上一定不能错过麻辣火锅。但在冬天，如果前一天晚上吃了火锅，第二天难免会觉得口渴，口感变差，没有食欲。这时，豆汤饭来了。说白了，冬天人是离不开豆汤饭的。我最喜欢的也是豆汤饭。

以上解释了豆汤饭的做法和食材。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。