大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道洋葱和豆腐怎么吃好。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
可以和洋葱、豆腐一起煮:
1.材料:老豆腐500g,鲜虾200g,胡萝卜少许,小葱2根,酱油,盐,糖,耗油,玉米淀粉,植物油。
2.用清水洗净新鲜的老豆腐。
3、切成薄片,然后换刀切成菱形片。豆腐切的厚度要适中。太薄容易碎,太厚不容易入味,0.5 cm左右。
4、锅里放适量的油,放一点盐,加盐的目的是去除豆腐的豆腥味,可以炒的更香。依次放入切好的豆腐,煎至金黄色。
5.煎好后翻另一面继续煎。
6.两面煎成金黄色,捞出待用。
7、调汁:水少许,酱油2克,盐0.5克,糖适量,耗油2克,淀粉2克,搅拌均匀。
8.准备好鲜虾,小葱切段,再切一点葱花,胡萝卜切片备用。
9.锅热的时候加入适量的玉米油。油温五成热时,放入虾仁翻炒至变色。
10.加入葱花翻炒出香味。十一。加入胡萝卜,翻炒至断。
12.将调好的汁沿着锅沿倒入锅中。
13.加入炸好的豆腐翻炒2分钟,让豆腐完全入味。
14.加入葱花翻炒30秒。收汁后就可以煮了。
15.香喷喷的葱花豆腐做好了。装盘上菜!
以上解释了如何吃好洋葱和豆腐。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。