大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道毛豆炒酸菜丁。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将瘦肉切成毛豆大小的肉丁，加入少许盐、糖、料酒、水淀粉，轻轻抓匀，静置待用。

2.将泡菜切丁，用清水浸泡十分钟，去除咸味。

3、热锅油，将瘦肉丁翻炒至颜色变白，捞出待用。

4.锅里倒油，开大火，油热后炒毛豆饭至毛豆皮起皱，撒少许盐调味；加入瘦肉丁和泡菜丁，搅拌均匀。

5、最后放糖，倒一点水，翻炒两下，即可出锅。

以上解释了酸菜丁炒毛豆的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。