大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么煮玉米。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.把玉米从冰柜里拿出来后，不解冻就把最外面的厚皮剥掉，留下最里面的两层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，然后倒入冷水，不要碰到玉米表面。薄衣煮饭可以保留独特的粮食香味，更容易煮熟。

2.最好先将玉米浸泡20-30分钟，再用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素，吃起来又香又有嚼劲。不同玉米的烹饪时间略有不同。水烧开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟，粘玉米(白色)需要煮很长时间，至少10分钟，不必过分强调煮和开花。

3.煮好后需要把玉米夹出来放在滤网里沥干水分。长时间泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

4.煮粘玉米和老玉米时，可以在水烧开后加一点盐，再煮。这样可以加强玉米的口感，让它吃起来很甜。

5.如果想吃更有营养的煮玉米，可以在煮的时候在水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含烟酸，但一般情况下很难被人体分解吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高。

以上解释了玉米的烹饪方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。