大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好西班牙蛋卷。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:土豆200g，辅助鸡蛋2-3个，洋葱100g，盐适量，橄榄油100g，胡椒粉半勺。

2.将土豆去皮，切成直径和宽度约1.5CM的小薄片。

3.将洋葱切成丁。

4.向锅中加入橄榄油，用中火将土豆煎至变软。

5.在另一个锅里加入橄榄油，同样用中火将洋葱炒至变软。

6.把炒好的两种食材放出来待用。

7.将鸡蛋放入碗中，加入盐和白胡椒。

8.用筷子打匀待用。

9.锅里加入少量橄榄油，锅里放一个圆形的煎蛋，铺上一层洋葱。

10.铺上一些土豆和一点洋葱丁。

11.用勺子往煎蛋里倒点蛋液。

12.小火煎好后，用刀沿着煎蛋的边缘切开。

13.用铲子小心地把煎蛋卷翻过来，直到煎好。

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以上解释了如何做好西班牙蛋卷。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。